第一百零八章 那些消失的老物件
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来到张老板的小饭馆,看到张老板推着个小推车也刚回来。李箐和猴子快步上前打了个招呼,帮忙把小推车上的东西往下面拿:“张叔,都买了些什么啊,这么多?”
昨晚四人的关系拉近了很多,所以张老板也没客套,反而高兴两人搭下手。
张老板抹了一把头上的汗:“嗨!都是些别人不要的猪下水,老习惯了,看着丢了可惜,我就打包都弄回来了,人家肉铺老板也算是半卖半送,另外今天买了一桶大豆油,辣椒面,不是说今天试试油辣椒嘛!”
“嚯,这么大一盆,肉铺老板也不给处理下!”猴子看到最下面的一盆猪下水,嫌弃的撇了撇嘴!
“处理?他们都是直接找个地方埋的!”张老板忙着卸车,头也不回地回答。
李箐看着一盆猪下水,伸手又给缩了回去:“这也太恶心了吧,血拉呼的!”
“哈哈,难看吧,可是做好了好吃啊,你们昨天不是吃的起劲儿吗?”张老板也习惯了,伸手一使劲儿就给端了下去。
猴子四处张望:“陶婶还没来?”
“估计也快了,家里面还需要她收拾,一般她都是晚点过来!”
“哦,张叔,你看我们能帮什么忙?你尽管吩咐!”
“也没啥事,要不,我教你们处理猪下水?”
“不,我可不干那玩意儿!”李箐一脸嫌弃。
猴子反而表示很感兴趣,有点跃跃欲试!
“那,小李你就帮忙把炉子生起来吧,等下做油辣椒用得着!”
“好嘞,这事儿我熟!”
看着猴子屁颠屁颠跟着张老板,去了旁边的手压水井,两人围着手压井一通忙活,李箐看着手痒痒,真心想去试试,记得还是以前每家都有,已经好长时间没玩过了。
压井需要引水,把出水口用手捂住,灌水漫过活塞,再压动手柄,活塞进水,把水管中的空气排空,就能利用压力把地下水抽出来,猴子玩的不亦乐乎。
李箐看着眼热,可是嘴里还是不服输:“一点也没长心的家伙,处理内脏有什么好玩的,那玩意战场上看的少了?玩火……才是高端玩家的选择!”
李箐面前的是一个铁制小炉子,炉膛比那种蜂窝煤炉子大一点,这个阶段的炉子烧的都是煤球,使用起来还算是方便。
煤球不是煤,而是煤粉按照一定的比例加入黄土和水,充分混合搅拌弄成膏状或糊状,制成大小合适的煤球或煤饼,经过晾晒后,可长期储存。
小时候李箐就做过煤球,比较有意思,可是后来慢慢被蜂窝煤取代了。
生火说简单也简单,说难也难,不会生火的人很难一次就把火给生起来,炉膛里面塞上易燃引火的枯草,点燃后塞进劈成小块的木柴,先小后大,确定木柴被点燃后,放进煤球,等着木柴把煤球点燃就好!
随着煤球的放入,一股浓烟从炉膛里面冒出来,李箐赶紧后退了几步,熏得眼泪都下来了。
看似很简单,新手生火往往会发现,等底下的木柴都烧完了,上面的煤球也没被点燃,没办法只好重新来过。
小时候李箐和猴子调皮,用家里面没用的铁质罐头盒,自己捣鼓出一个小炉子,兴冲冲地跑到村里晒场上去试验,结果晒场上的草垛一个也没放过,全村人半年的柴火被一把火烧了个精光,大火烧了好几天……
火生了一半,陶婶才姗姗来迟,一见面,看着李箐和猴子挂在脸上的黑眼圈,一个劲儿的数落两人:“昨天晚上出去做贼了?怎么两人都一副没睡醒的样子!”
猴子一副做贼心虚的样子,呐呐地支吾着!
李箐心想:可不咋地!是猴子做了半夜的大贼,主要是劳力,自己顶多算个被不幸波及的小贼,劳心!
“你看看你,瘦的跟猴子似的,难怪起个外号都叫猴子,就不能多吃点?”陶婶一时半会也没事儿,一手叉着腰,指着猴子唠唠叨叨!
李箐暗暗吐槽:陶婶你亏心不?这要是小时候,你这样说猴子,大家都没话说,毕竟那时候瘦的和麻杆一样,说是猴子都是夸赞了,现在这只猴子都有横向发展的趋势了,还说瘦的跟个猴子一样,就有点……
得亏猴子昨天差点认了陶婶当干妈,是不是天下所有当妈的都一样!有一种瘦,叫你妈觉得你瘦,还有一种冷,叫你妈觉得你冷……
眼见着陶婶眼睛瞟了自己几次,战火很可能就要烧到自己这边了,李箐连忙转移陶婶注意力:“哎!陶婶,炉子里面的火好像升起来了!”
这一下就把陶婶的注意力转移了过来,走过来伸头看了一眼:“嗯,着了,不错!”
猴子在旁边忍不住抹了一把汗,终于松了一口气,感谢炉子大神救命之恩,希望炉子大神火旺、福旺、运道旺……
看着陶婶望着炉子有点发呆,李箐不由的提醒:“陶婶儿?陶婶!”
“嗯?怎么啦?”
“呃,咱们试试?”
事到临头,陶婶有点迟疑:“那……试试?”
“我们先少弄一点,先试试看!”李箐提出小建议。
“好!试试就试试!”陶婶下定决心。
接下来就是准备工作,炉子往回提了一点,但还是放在饭馆门前。
大铁锅、炒勺、一大桶豆油、一大包辣椒面、生花生、糖、盐、胡椒粉(没有五香粉,就用胡椒粉代替了)、葱姜蒜、八角花椒什么的,各种五香大料有什么拿什么,两人好一通忙活。
这时张老板和猴子也放下手里的猪下水,过来瞧热闹打下手。
怎么做,昨天都商量好了的,陶婶以前在国内就做过,只是这边少了不少东西,所以算是新的尝试吧。
先要把花生炒熟,这个活一般人干不来,把握不了火候的话,要么不脆要么炒糊,这得由陶婶亲自来,这对她来说小事一桩。
本来应该用豆豉更好,应天北边自家做的叫干酱豆、也有叫干腊豆,不过这边没国内那么方便,在李箐和猴子的强烈建议下,改用炒花生。
花生炒好,放在一边备用,这玩意得凉了才好吃,刚出锅时口感软绵绵的,凉了之后嘎嘣脆,倍儿香。
陶婶一会的功夫,已经用白眼把周围三个人挨个白了好几遍,可还是阻止不了三个馋鬼,偷偷抓一小把,那个香!