正文 第264章极品茶叶,第二次做客
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桃源村,叶家。叶小凡提着茶叶回来。
“咦,茶叶吗?”
叶大宇正坐在门口洗刷小龙虾。
“是的,山上找到了一棵野茶树。”
“野茶树……野生的,不会有问题吧。家里又不是没茶叶。”
“那不会,晚点试试。”
匆匆吃过晚饭,叶小凡就厨房里,拿小锅炒起了茶叶。
没有戴手套,就这么伸进滚烫的锅中,迅速撩拨茶叶。
伴随白色蒸汽,茶香渐渐充盈。
一家子都在围观。
“小凡,小心点,别烫着。”
“看你手细皮嫩肉的,小心一些。”
“……”
江荷等人,生怕叶小凡被烫伤。
“还别说,你去李家村才半天功夫,炒起茶来倒是有模有样。”
叶铁柱啧啧称奇。
“这有什么难的,跟炒菜差不多,无非是注意要翻炒均匀、注意火候,控水分,高温灭杀酶活性。”
叶小凡随口回答,下手如有神。
就这么一直翻炒,持续了一个多小时。
本就不多的茶叶,一下子越发浓缩,从2.5斤到只有6两左右的重量。
但香气由淡到浓。
等到放凉后,气味更上一个档次。
加工过的茶叶,多了一种韵味。
叶小凡照例生吃了下茶叶,苦味依旧,但更佳醇厚绵长,与口水相融后,竟然有一丝丝甘甜。
形似薄荷的清凉之感,直冲入脑,一时间心神空明,注意力无比集中。
这种异样来得快,消失的也快。
加工后的茶叶,比鲜叶味道更好。
叶铁柱、江荷想伸手尝尝。
“味道很苦,泡开再喝,你们也别喝太多,这是野茶树,指不定对你们刺激太大。”
叶小凡伸手阻拦。
夫妇俩若有所思点头。
叶小凡将这些茶叶放入了小罐子里,挑出了一小撮,放进搪瓷茶壶里拿滚烫开水泡开。
泡茶手法十分粗糙。
当然,乡下都这么泡茶,只会注意茶叶比例、浓度。
不像城里的茶行,不仅茶具有讲究,泡茶手法都充满仪式感。
“泡茶除了茶具、泡茶手法,其实核心就两点,茶和水。
“据说一些名茶,还得专门的高山山泉水来泡。”
家里就一些杯子,往常有客人来做客,都是放茶叶进杯子泡开。
叶小凡盘算着,嘀咕着下次用灵雨来泡茶,会不会更好一些。
茶汤淡绿,紧缩的茶叶,在水中舒展,随着茶叶化开,浓浓的茶香,连五六米外都能闻到。
十分奇特。
差不多了,就倒入杯子。
他先尝了尝,彻底确定,经过一番加工炮制的茶叶,苦味有所淡化,也没了轻微毒性。
叶小凡这才给父母他们都倒了一杯。
“真香啊。”
“太苦了吧,是不是太浓了,不应该啊,这么点茶叶,正常两三大碗水后,茶味都很淡才对。”
“咦,苦完之后,满满就有一股香甜涌上来。”
“这茶叶可比你大舅送的要好太多了。”
“有点神奇,喝完之后,就有特别……说不出来的体会,不知道是不是错觉。”
“对,就感觉周围一下子安静了。”
“……”
一家四人,围桌桌子,都倒了一杯,慢慢品尝。
好坏鲜明。
哪怕对茶没什么研究的他们,都能喝出来好与坏。
每人至少都喝了四五杯。
叶小凡早前也没怎么喝过好茶,就那次去城里,刁广和的茶行里,喝过特级大红袍
要论滋味,远不如这野茶树的绿茶。
“嗷嗷~”锋牙不断往叶小凡杯子凑,示意也想喝。
旺财蹲坐着,蠢蠢欲动。
叶小凡给两狗子水盆里倒了一些茶水。
锋牙喝的老欢快了。
反观旺财,喝了两口,没了兴趣,全便宜了锋牙。
“这个锋牙,太奇葩了,前段时间老跑去山上喝牛奶就算了,咋现在连茶叶都喝。”江荷吐槽道。
叶小凡又往水壶添了一些开水,就这样重复泡了两三次。
多次重复泡的茶叶,味道有了些许微妙变化,依旧属于极品行列,难以言喻。
深夜。
父母卧室,叶铁柱辗转难眠,“唉,睡不着,好像茶喝太多了。精神得很。”
“我也是。不过,也没喝多少啊,我就喝了五六小杯啊。”
“可能是茶汤太浓了吧。”
“……”
叶大宇、叶铁柱和江荷,都睡不着。
最后在客厅里看起了电视,凌晨四五点才终于犯困。
……
此后两天。
叶小凡都在照料野茶树。
每天灵雨浇灌一次,第三天,又长出了一茬嫩芽。
两三天就有一茬嫩芽,相当于产出6两上下的极品茶叶。
当然大部分叶片,同样十分鲜嫩,其实也是制茶的上等品。
就属嫩芽部分,品质最上等。
这天中午,白煌大排档分店开张。
桃源村驶来一辆红色宝马,车身带着些许泥土。
刚停下,旺财、锋牙它们就迎了上去。
车辆熄火,一身露肩黑裙的白灵儿,佩戴着铂金项链,时尚优雅地下了车。
她站在车旁,跟叶小凡对视一笑。
两人昨天约好的。
“别傻笑了,帮忙拿下东西。”白灵儿示意去后备箱,帮忙提东西。
都是一些珍贵礼品,诸如燕窝、鱼翅等干货。
第一次来桃源村,她是以小龙虾采购商的身份,来谈生意。
这是第二次来桃源村,以好朋友的身份来做客,白灵儿异常紧张。
随手抚摸旺财和锋牙,避开叶小凡的视线。
“买这么多东西,唉。”叶小凡提下一袋袋礼品,露出苦笑,“我家杂物间还放着好多未拆封的礼品呢。”
白灵儿脸色微红,假装不在意地耸肩,“随便,总不能空着手吧?”
礼品倒是小事,两个都是年轻人,不会在意这事情。
“你分店刚开张,挺忙的吧?”
“开个分店而已,现在店铺运转稳定,我在不在都一样。怎么,你不欢迎?”
“万分欢迎,别说来玩了,以后都住在这儿就更好了。”
叶小凡意有所指,笑容透着一丝蔫坏。
“呵呵。”
白灵儿冷笑两声,突然注意到村头,八九个老人在焚香祭拜一群黄鼠狼,“他们在做什么?”
“一些人比较迷信,非要说这几只黄鼠狼要成黄仙了,初一十五,都会来拜一拜烧烧香,拦都拦不住。”
这是叶小凡比较烦的一件事了。
老太婆经常堵到自家门口,总不能让他们在家门口烧香吧?
于是只能折个中,让小黄它们在树下陪他们玩玩。
“这样啊。”白灵儿若有所思,好奇看中间一只直立站着,叉着腰,眉心有白毛的黄鼠狼。
别说,这只黄鼠狼不仅姿势太像人了,眼神透着一丝不耐烦的人性化情绪。
其余五只黄鼠狼,倒是不客气地吃起贡品。
带白灵儿往家里走去。
小黄六兄弟站直身子,视线随之移动。
在叶小凡走出二三十米后,小黄带着兄弟追了上来。