第15章学做煎饼
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刘真道:“这个鸡蛋你也都做了吧,多做点,你们也够吃。”大丫笑着点点头,拿着鸡蛋走了。
宋兰花笑盈盈的看了一眼刘真:“咋地,你家也送我们鸡蛋?”
刘真很窘迫的点点头;“对不起,大伯娘,等我以后有钱的,一定会给你买好东西的。”
一般来说的话,这样亲兄弟之间过生日,给的好处应该比别人多才对,送的东西也要好,还要人到礼到,帮着忙活做饭啥的,可是因为林淑芬不给钱,亲爹刘大刚又是一个格外不靠谱的。刘真就觉得很丢人,自己现在还是个孩子,手上也没钱,什么也做不了。
宋兰花却笑道:“别担心我知道你的想法,我就是开个玩笑,看你吓的。我们家这样,大家避开都来不及了,咋可能会和我好好的处关系呢,我不怪任何人。不说这个了,看看我给你露一手做煎饼的绝迹吧!”说着话她就开始教给刘真做煎饼了。
拿出了面粉来和面的,刘真很不好意思,这年头家家户户的面粉也不是随便吃的,都是年节的时候才能吃上,平时都混合着玉米面子吃一点三合面的窝头罢了。
“大伯娘,您真的不用这么做的。”
“客气啥啊!不瞒你说,我们家天天都是对付,前一阵都是吃地瓜面呢,现在总算是可以改善一下生活了。跟我来。放心,就咱自家人吃,客人还是吃窝头,我都准备好了。”宋兰花笑呵呵的领着刘真去了一个屋里面有专门的摊煎饼的锅台。
刘真只能跟着她一起出去了,只见她一边生炉子一边说道:“我以前当姑娘的时候,家里就是卖煎饼的,你要是直接摊煎饼,也赚不了钱,再说满大街都是卖的,就不合适了。我就改良了一下,和煎饼果子差不多,用油涂一层,吧煎饼煎热了,然后在上面刷酱,放上葱花和土豆丝儿,那样就可以卖了。五毛钱一个,很多人买呢。”
现在和这个时候一个包子才两毛钱,这东西算是贵的了。
可是因为个大解馋,也不用吃点别的了,带着方便,其实也算是比较省钱的吃法了。
所以就有很多人都愿意买,宋兰花每次去城里卖基本上都可以赚钱的,可是因为自己一个人太累了,后来她就做别的生意。
春天的时候,她就出去卖鞋垫和柴鸡蛋,城里菜少的时候,可以拿出来家里面藏着的一些萝卜,白菜和荠菜咸菜之类的,夏天卖家里菜园子里面的新鲜菜。
到了秋天和冬天,她就卖林子里面的山货,大枣,核桃,木耳和干蘑菇。
这些东西基本上没啥成本,也不费事,比土豆饼赚钱的多,而且在摆摊的时候,还可以做点别的,给孩子织毛衣,缝衣服纳鞋底什么的,不像是卖土豆饼那样,一时半刻不得闲,所以就不做这个生意了。
这对于刘真来说就太好了,家里的菜是轮不到自己卖的,做衣服什么的,她倒是也会,可是布料针线成本太高了,她可弄不起,加上就算是可以弄,估计后妈知道了自己会做衣服,她的日子以后会更难了。
还是做土豆煎饼吧,这些东西原料不是很多。加上大伯娘也愿意把那个做煎饼的炉子和其他的工具给她用,成本是最低的了。
“面粉你一开始没有,我就先给你,等到你赚钱了,再还给我。”
“谢谢你了大伯娘,你对我真好。”两家没啥来往,可是大伯娘却这么愿意帮忙。
宋兰花摆手;“都是一家人客气啥?我过的苦,也不希望别的女人和我一样呢,你那个后妈那么坏,你平时也没少受苦。这点是不算啥。”她说着,利索的生了炉子,调了一些面粉,然后让刘真把土豆打皮切丝炝炒出来了,这边她把面摊在上面,顺势转动,弄得薄薄的,上面放上了酱料。
“你可以打一个鸡蛋,但是要加钱,不愿意加蛋的,就更省事儿了。这玩意就是熟能生巧,你要是想学会,也不难。”
刘真道了谢,又说道:“其实我刚才还在和你闺女说呢,想要和她做这个生意,我还想要脚给她学习。希望她能考上县里的初中。”
大丫正好进来拿东西,听说提到了自己,就紧张的攥紧了拳头,估计要是宋兰花说一句不行,也不敢反驳一句的。只能在心里面祈祷着。
宋兰花道:“能有人教给你学习是好事儿,你就跟着你姐姐吧。”
大丫这才算是松了口气走过去说道:“娘,我保证,我会好好学习的。”
“那就行了。你脑子笨,得多用功点才能跟上,我早就说了,刘真就是聪明。现在想开了以后一定会更好的。”宋兰花说着拿着铲把干掉的饼边缘给铲起来,一个利落的转身翻过去了,往里面打了一个鸡蛋。
刘真吓了一跳,想要阻止也来不及了:“不用的,您交给我也不用浪费鸡蛋啊。”
“你不是拿过来了吗?就用了,让我的孩子也解馋。”
“今天你真的是用了太多鸡蛋了。”这东西可稀罕了。刘真记得自己生了孩子的时候,婆家人都不愿意给她买鱼肉鸡蛋吃的,还是哥哥给她买了鸡蛋和肉,还告诉她,外面的鸡蛋特别的难买,先不说价格了,就是数量太少了,想要给她买几斤鸡蛋,都要跑好几个商店。
农村就更是这样了,除非是老人过寿,媳妇生孩子,不然根本就不舍得吃的。
今天宋兰花倒是大方,加上外面的鸡蛋糕,这差不多有十个鸡蛋了!
宋兰花看着刘真的表情:“别那么吃惊,有的吃就吃,我们也不是天天这么吃的。”说着又回头对大丫说道:“这些东西不要端到饭桌上去,藏起来等到晚上客人走了,我们单独吃。”
大丫赶紧答应了:“唉!我知道了,妈!”
宋兰花回头对刘真说道;“我可不是对这些人瞎大方的呢。你也记住了,人家对你好,你才对她好,要是对你居心叵测,就算是家人也不能掏心掏肺。”